Cantele Primitivo 2017

Vino tinto Cantele Salento (Italia) Primitivo Precio: 7,80 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Cantele Primitivo 2017

Tipo:
Vino tinto
Productor:
Cantele
Denominación de origen:
Salento (Italia)
Uvas:
Primitivo
Botella:
0,75 L
Graduación:
13,5%

Cantele Primitivo 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Desde su fundación en 1979 Cantele se ha hecho un lugar entre las bodegas más notables y activas de Puglia y fue, además, una de las pioneras en el giro cualitativo de esta región. En terrenos dominados por la característica tierra roja que encontramos entre Puglia y Salento, esta bodega elabora unos vinos de gran corrección y limpieza, exaltando con ellos lo mejor que dan de sí las variedades autóctonas.

Entre ellas destaca sin duda la primitivo, la gran clásica variedad de Salento. Cultivada en espaldera y en vaso entre los paisajes de Torricella y San Pietro Vernotico, se cultiva a finales de agosto y se macera durante una semana. Su posterior afinamiento persigue también enfatizar su concentración natural y se limita a 6 meses de crianza en barricas.

De elegante color rubí y delicado ribete granate, el Primitivo de Cantele se expresa en nariz con notas minerales que acompañan finos aromas de cereza, guindas y ciruelas. Esta aromática se enriquece, además, con toques de flores y especias que lo dotan de excelente intensidad, amplitud y complejidad. En boca, sus taninos sedosos y para nada agresivos, junto a su suavidad y calidez, confirman la delicadeza del vino. Un vino al mismo tiempo vigoroso y elegante, robusto y señorial.

Maridajes:
Quesos semicurados / ravioli d'anatra / pappardelle al sugo di lepre / agnello al forno con patate
Cata:
Vista:
Rosso rubino / riflessi granati
Nariz:
Minerale / marasca / prugna / amarena / rosa appassita / spezie dolci
Boca:
Ricco / avvolgente / tannino dolce / elegante
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Cantele Primitivo 2017

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Cantele

L'Azienda
* L'Azienda

Salento, Italia

Desde su fundación en 1979 Cantele se ha hecho un lugar entre las bodegas más notables y activas de Puglia y fue, además, una de las pioneras en el giro cualitativo de esta región. En terrenos dominados por la característica tierra roja que encontramos entre Puglia y Salento, esta bodega...

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Datos de contacto

Teléfono
0832/705010


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